Situé à 67 ha, le Garage Rock Café, autrefois Gaufre 67, se dévoile comme un restaurant lounge bar snack depuis maintenant trois mois. Sous la direction des frères Rindra et Rado, ce lieu vous invite à savourer une cuisine délicieuse et à plonger dans une atmosphère rock qui éveillera tous vos sens !
Quel est le concept derrière le Garage Rock Café ?
L’idée est de créer un lieu où les gens peuvent déguster de la bonne nourriture tout en profitant d’une ambiance rock animée. Depuis la transition de Gaufre 67, nous avons introduit une scène musicale avec des open mic tous les vendredis avec le « Garage groupe », et des live payants certains dimanches. En vérité, nous voulions offrir une opportunité aux artistes débutants ou confirmés de se produire et de partager leur passion pour la musique. Le Garage Rock Café aspire également à devenir un QG des passionnés de musique, bien que le rock soit privilégié, tous les styles de musique sont les bienvenus. Lors des open mic, on ajoute des thèmes créatifs, comme le Mahaleo Cover par exemple, où on invite les clients à réinterpréter les classiques de Mahaleo avec une touche rock. À part cela, un karaoké est ouvert tous les jours, excepté lors des open mic. Pour couronner le tout, le Garage Rock Café est ouvert tous les jours, sauf le mardi, de 9h à environ 21h.
Qu’en est-il de la restauration ?
Elle est basée sur le même menu que celui proposé à l’époque de Gaufre 67, mais avec des améliorations et des nouveautés, notamment un menu spécial Garage. Les clients fidèles retrouveront le même goût, mais en mieux. En plus de nos plats traditionnels, nous proposons également une variété de plats chinois, de fast food, de finger food, de grillades, de salades, de pizzas, ainsi qu’un large choix de boissons. Les prix, allant de 3000 Ar à 40 000 Ar, sont conçus pour convenir à tous. Et puis, nous sommes heureux de recevoir des retours positifs de nos clients quant à la qualité et la quantité de nos plats.
Quelles sont les actualités ?
Cette année, nous préparons un évènement rock exclusif organisé par le Garage Rock Café. De plus, dans les deux prochaines années, nous envisageons d’ouvrir des annexes à Antsirabe et Tamatave, mais de manière progressive. En parallèle, nous explorons l’idée d’un espace plus calme, semblable à un salon, situé au-dessus du Garage Rock Café, pour répondre aux préférences de clients qui souhaitent savourer leur repas dans une atmosphère moins animée.
Propos recueillis par Cédric Ramandiamanana
Page Facebook : Garage rock Café
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Au sud-est de Madagascar, au cœur d’une biodiversité unique et menacée, s’étend la forêt de Tsitongambarika.
Cette forêt tropicale, l'une des dernières de l'île, couvre environ 60 000 hectares et est classée comme Zone Clé pour la Biodiversité (ZCB). Elle abrite une richesse écologique inestimable avec des espèces endémiques que l'on ne trouve nulle part ailleurs : des lémuriens rares, comme le propithèque à front blanc ( Propithecus diadema ), et des oiseaux emblématiques tels que le foudi de Madagascar (Foui madagascariensis). Chaque année, des hectares de forêt disparaissent pour faire place à des cultures de subsistance ou à l'exploitation illégale du bois, en particulier les essences précieuses comme le palissandre et l’ébène. Les feux de brousse utilisés pour l'agriculture sur brûlis aggravent encore la destruction de cet écosystème. Mais ces menaces ne sont pas irréversibles. La préservation de la forêt repose en grande partie sur l’implication des communautés locales qui vivent à proximité. Face à la déforestation, à l’exploitation forestière illégale et à l’extension agricole, une lueur d’espoir émerge grâce à ces "gardiens de la forêt" : des communautés locales mobilisées pour protéger cet écosystème exceptionnel. Leur travail, souvent méconnu mais essentiel, est une preuve vivante que des solutions locales peuvent avoir un impact global. La forêt de Tsitongambarika est un symbole de résilience et de coopération. Un reportage photographique réalisé par Safidy Andrianantenaina dans la rubrique Grand Angle (p.44) du magazine.
Taom-baovao
Taom-baovao, présentation de la programmation culturelle 2025 de l'IFM à Analakely, le samedi 18 janvier.
