Co-fondateur de l’établissement Grill’Hena à Isoraka, Iangy Andriatsimialona aime les ambiances chill. Il nous livre ses bons plans à Tana et ailleurs.
Votre resto favori ?
Grill'hena à Isoraka, bien sûr ! C’est un lieu chill convivial qui sert de la bonne nourriture à base de viandes. C'est surtout l'ambiance du lieu qui me fait sentir chez moi qui m'attire le plus.
Votre plat favori ?
J'hésite entre leur Bao Bun Shashu et leur Crispy chicken, accompagné de frites de patate douce. Délicieux !
Votre boisson fétiche ?
Sans hésiter, un grand verre de café glacé !
Vos hobbies ?
Je fais de la musique et je joue au tennis.
Les meilleurs plans pour terminer la soirée ?
Je n’aime pas trop sortir le soir. Une partie de Uno ou de poker en famille, entre potes, une guitare ou une ambiance style feu de camp avec des masikita (brochettes) et c'est bon pour terminer la soirée !
Un endroit pour s'évader ?
La vue depuis la buvette du Collège Saint Michel à Amparibe. Un vrai moment de nostalgie, j'y vais fréquemment pour me recharger.
Les meilleurs plans pour les vacances ?
La mer, la plage et le soleil de Maroala à Mahajanga, les ovy be et fromage d'Antsirabe et un bon roadtrip vers Isalo aussi.
Un événement culturel qui vous a marqué ?
Plutôt deux événements ! Le concert de Lalatiana au Palais des Sports et celui de Babai Lugu au CCESCA, c’était l’année dernière.
Votre actualité ?
Avec Grill'hena, Akoostik' est de retour! Un concept de grillades et de mini-concert acoustique pour promouvoir les jeunes talents. D'ailleurs n'hésitez pas à nous contacter si vous souhaiteriez y participer.
Propos recueillis par Aina Zo Raberanto
Les chiffres sont en hausse. La 11ᵉ édition de l'International Tourism Fair of Madagascar (ITM), le rendez-vous annuel des acteurs du secteur du touri...
Chaque mois de juillet, un phénomène saisonnier bien malgache s’observe : la migration estivale des familles tananariviennes vers leurs villages d’origine. Loin du bitume, des bouchons et de la Jirama capricieuse, c’est le grand plongeon anthropologique. À l’arrivée, les enfants ouvrent des yeux ronds : « Quoi, on peut faire bouillir de l’eau sans micro-ondes ? » Feu de bois, bassine en plastique et douche à ciel ouvert deviennent soudain les nouvelles technologies de pointe. On redécouvre que l’on peut cuisiner sans vitro-céramique, que les zébus ont toujours la priorité, et que l’eau du puits, ça muscle les bras et l’esprit. Quant au réseau mobile, il s’obtient en grimpant dans le manguier le plus proche. Mais attention, pas question de se moquer. Ce retour aux sources est aussi retour à l’essentiel : repas partagés, récits de grand-mère, jeux sans écran. Et en bonus, un stage intensif en autonomie énergétique, bien utile pour affronter les coupures à Tana. Finalement, c’est peut-être le village qui est le plus en avance. Bonnes vacances… et bon bain (à la bassine) !
Star tour à Antsonjombe
Star tour à Antsonjombe dans le cadre de la fête de la musique.
