La Romance du 43 Du Club 43 à Tana
7 décembre 2020 // Gastronomie // 2190 vues // Nc : 131

Tord-boyaux national de nombreux pays (Russie, Pologne, Ukraine, Finlande, etc.), la vodka est l’alcool le plus consommé dans le monde. Et pour cause, il est à la base de nombreux cocktails comme l’iconique Cosmopolitan (rendu populaire avec la série « Sex and the City »), le piquant Bloody Mary au jus de tomate ou encore le Sex on the beach. Mais avec cette Romance du 44, vous allez voir que la mignonne sait aussi à l’occasion se tropicaliser. Avec modération, bande d’assoiffés !

Ingrédients
5 cl vodka
2 cl de sirop de canne
Eau gazeuse
Glaçons
¼ de mangue
3 à 4 fraises

Préparation
Mixer les fruits avec un peu d’eau gazeuse. Dans un verre à cocktail, déposer les glaçons, ensuite verser la vodka, le sucre de canne, les fruits mixés et l’eau gazeuse. Décorer avec de belles fraises.

L'abus d 'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération.

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Travaillant le bois, le raphia, la soie sauvage ou encore la corne de zébu, les artisans malgaches façonnent des pièces d’une finesse et d’une originalité remarquables. Chaque objet raconte une histoire, chaque création porte l’empreinte d’un savoir-faire ancestral. Pourtant, à l’ère de la mondialisation et du numérique, ces métiers d’art sont en péril. La transmission se fragilise, les techniques se perdent, et avec elles, des familles entières voient disparaître leur principal moyen de subsistance.
Face à ces défis, quelles solutions pour préserver et valoriser l’artisanat malgache ? Quels défis doivent relever les artisans pour pérenniser leur activité face aux évolutions du marché et à la concurrence industrielle ? Décryptage à la page 50 dans notre rubrique ÉCO.

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