Elle est connue pour son travail au sein du Madagascar Biodiversity Center où elle officie en tant que coordonnatrice de projet sur les insectes comestibles. Elle a pris le temps de se poser pour répondre à nos questions et nous livrer ses adresses favorites.
Votre resto favori ?
Sans hésiter le « Terrace » à Villa Pradon à Antanimena. J’apprécie leurs cocktails et leurs cuisses de nymphes.
Votre plat préféré ?
Les plats au coco sont mes préférés pour leur texture onctueuse, leur odeur et leur goût.
Votre boisson fétiche ?
Je dirais le mojito, cette boisson est pour moi un mix de fun et de fraîcheur.
Vos hobbies ?
Soit je lis, soit je fais des gribouillages sur du papier. Il m’arrive aussi de passer d’un réseau social à un autre, ou bien de cuisiner avec ma sœur.
Un endroit pour faire du shopping ?
Ça dépend généralement de ce que je cherche, mais pour les vêtements je dirais Mahamasina ou Analakely, dans ces endroits on peut trouver des choses authentiques à prix raisonnables.
Un lieu pour s’évader le week-end ?
Mantasoa, c’est à quelques kilomètres de la ville, pourtant loin de la pollution. On peut y camper et faire de longues marches sur une route bordée d’arbres.
Vos meilleurs plans pour les vacances ?
Peu importe l’endroit du moment que je peux me laisser aller à la grasse matinée, faire du trekking, apprécier un beau coucher de soleil et déguster de la bonne bouffe sur une plage tranquille.
L’événement culturel qui vous a le plus marquée ?
Le concert de John Oabmar qui a eu lieu le 21 décembre 2019 à l’IFM, Analakely. C’est un show que j’ai beaucoup attendu.
Votre actualité ?
Je travaille dans le domaine de l’entomophagie, le fait de se nourrir d’insectes, et à l’avenir j’envisage d’approfondir mes acquis en formation doctorale afin de pouvoir mieux intégrer cette pratique dans la société et de contribuer à la conservation de la biodiversité.
Propos recueillis par Miora Randriamboavonjy
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Chaque mois de juillet, un phénomène saisonnier bien malgache s’observe : la migration estivale des familles tananariviennes vers leurs villages d’origine. Loin du bitume, des bouchons et de la Jirama capricieuse, c’est le grand plongeon anthropologique. À l’arrivée, les enfants ouvrent des yeux ronds : « Quoi, on peut faire bouillir de l’eau sans micro-ondes ? » Feu de bois, bassine en plastique et douche à ciel ouvert deviennent soudain les nouvelles technologies de pointe. On redécouvre que l’on peut cuisiner sans vitro-céramique, que les zébus ont toujours la priorité, et que l’eau du puits, ça muscle les bras et l’esprit. Quant au réseau mobile, il s’obtient en grimpant dans le manguier le plus proche. Mais attention, pas question de se moquer. Ce retour aux sources est aussi retour à l’essentiel : repas partagés, récits de grand-mère, jeux sans écran. Et en bonus, un stage intensif en autonomie énergétique, bien utile pour affronter les coupures à Tana. Finalement, c’est peut-être le village qui est le plus en avance. Bonnes vacances… et bon bain (à la bassine) !
Star tour à Antsonjombe
Star tour à Antsonjombe dans le cadre de la fête de la musique.
